Кислые щи
Варила щи с квашенной капустой и тестировала мыльницу.
Так как делала это в одиночестве меня на фотах нет)))
Рецептка и комикс в фотах, сразу прошу прощения, из-за вспышки на мыльнице в темной кухне некоторые фоты вышли кривыми
Началось все с капусты... купили 1 кг,
Слили рассол (я выпил) и пожрали четверть, а то и треть
Хватаем грудинку на коздочге мёртвой твари обычно тупой и рогатой
Запихххваем в кастрюльгу с водой и варим бульон, я час и 20 мин варила, шоп наваристее
В это время занимаемся иной муйнёй, а именно чистим, трём моркву и две штучге лука тож чистем и режим нах полукольцами
Пассируем это с маслом
Кароч типа час с хреном прошел и бульон готов... Я не скачу, как конь педальный пол часа и не снимаю пенки-фигенки, я его тупо потом процеживаю, чтоб не один мелкий ошметок скелета мертвой твари никаму попавшись не вЗЛОмал кусалку.
Ну и вытазгиваю, мёртвую два раза, тварь оттудова конечно же, типа остывать
Капусту запихиваю в бульон, который при чем не солила, ибо капуста соленая, можно перебочег учинить
Пихаю туда пассированные овощи и варю где-то около 20 мин... (кто-то разваристую капусту делает, кто-то - нет, а у мну любят так)
В это время чистиццо картожго
Отфигачивается остывшее мясо шоп не обжечзо от жилог и косточег
Режеццо картошго
И типа прошло как капусто вариццо 20 минуд
Картошку и мсяо кидаем в варево
Воооон тама ошмёточег мсява видна тупой мертвой два раза ибо впридачу вареной твари рогатой
Оч люблю и фетишу по кубикам, посему вместо соли швыряю да кубика "на косточке" назваюццо там и приправки прикольные собраны и субчег наваристей получиццо))))
А вы как хотите то и ежте))) мну так по кайфу, вредно и вкусно)))))
Ждем када сварица картошка около 20-ти минут обычно, зависит от температуры и густоты супа и кидаем вот это
Капуста разной солености, перед тем как солить надо всеж попробовать, я так тем более два кубика магги фиганула, а они соленые ужо
Мешаем и оставляем на пять мин
Усё субчег готов, можно жрать, сорри за фоту, из-за вспышки так вышло, но поверьте, выглядело оч аппетитно... от вспышки все блестяшки бульонные побелели(((
Я чуточку сожрало, ибо ночь и было я сыто типа, но вкусно чесслово